Una dieta de una semana para acabar con la retención de líquidos y perder dos kilos

Pues sí, resulta que para evitar la retención de líquidos y las piernas hinchadas lo mejor que podemos hacer es, precisamente, tomar muchos líquidos, en concreto agua, tés y bebidas saludables como zumos naturales de frutas sin añadirles azúcar o incluso nuestra sopa fría más veraniega, el gazpacho (sin pan y con la cantidad justa de aceite).

Y tiene una explicación 'científica': la retención de líquidos que nos hincha y nos hace ganar un par de kilos es la consecuencia directa de un desequilibrio entre el agua corporal, que en un 65% está dentro de las células y un 35%, aproximadamente, fuera de ellas. Cuando esta proporción se invierte y hay más agua fuera que dentro se origina lo que llamamos retención de líquidos, algo que en la mayoría de las ocasiones suele estar asociado también a una forma de vida sedentaria y a una dieta poco equilibrada, con exceso de sal, azúcares y alcohol.

Un problema más habitual en mujeres simplemente por el mero hecho de serlo, por el tipo de hormonas -que hace que se tenga la piel más delgada y menos masa muscular- y porque, en general, somos más sedentarias. Además, empeora siempre en esta época del año: en verano las piernas se hinchan y los líquidos nos pesan, literalmente. "El aumento de temperaturas lleva a que los vasos sanguíneos se dilaten; el sistema linfático se ralentiza y la presión local de los tejidos, sobre todo a nivel de las extremidades inferiores, aumenta. Por eso se acumulan ahí los líquidos. Es normal aumentar entre 1,5 y 2 kilos de peso, sobre todo en las zonas de mar, debido al factor humedad", explica la doctora Elena Soria, nutricionista de Clínica Menorca.

Cómo evitar la retención de líquidos

Los síntomas más evidentes son unas extremidades hinchadas y cambios repentinos en el volumen corporal, que desaparecen tan rápido como llegan. Y empeoran cuando se pasa mucho tiempo de pie o sentada, se utiliza ropa que comprime demasiado -"Hay que evitar todo lo que presione; unas bermudas muy ajustadas o prendas que se aten, por ejemplo, unas zapatillas tipo romanas que suben las cuerdas hasta media pierna o al tobillo", advierte Elena Soria-, se toman medicamentos con hormonas y antidepresivos o se sigue una dieta poco equilibrada, rica en productos salados y pobre en proteínas.

"La alimentación influye mucho, sobre todo la ingesta de productos procesados y de bebidas ricas en sodio, por ejemplo las aguas isotónicas, que llevan un nivel de sal importante", asegura la doctora de Clínica Menorca. "También empeora el problema en verano porque se suele disminuir el ejercicio, y con la falta de este el retorno es menor y se acumula más líquido". Así las cosas, el mejor remedio para evitar este problema es mantener una dieta adecuada, equilibrada, y un estilo de vida activo.

Qué debe incluir nuestra dieta

Lo ideal, dice la doctora Soria, es seguir una "dieta sana, siempre intentando no consumir en exceso productos ricos en sodio. Ayuda también tomar infusiones naturales diuréticas -por ejemplo de cola de caballo-, y que favorezcan la digestión, como el té verde". En líneas generales, esto es lo que debe incluir:

Y qué alimentos debemos evitar

Como norma, para acabar con la retención de líquidos debemos evitar todos los alimentos ricos en sal y favorecer aquellos que incluyen agua y potasio. Así, a la hora de aderezar las comidas se puede recurrir a las especias, sustituyendo la sal por pimienta, perejil, albahaca, tomillo, menta, cúrcuma, orégano, comino o cualquier otro condimento que nos guste y aporte sabor al plato.

En general, hay que reducir todo lo posible el consumo de frutos secos salados, embutidos, salchichas, salmón ahumado, hamburguesas preparadas, cereales y panes industriales y, sobre todo, alimentos procesados, porque suelen incluir mucha sal.

Una dieta de una semana contra la retención de líquidos

Para ayudarnos en la tarea, Elena Soria ha elaborado una dieta de una semana contra la retención de líquidos. Con ella se puede perder de un kilo a dos, "depende de la persona, porque hablamos de líquido, que se traduce en kilos, pero es agua retenida que hay que eliminar, cada uno perderá lo que tenga que perder", afirma la doctora. Si se hace de forma muy estricta y durante más tiempo "también se perderá grasa, en caso de que la persona lo necesite, y la reducción de kilos será mayor", asegura.

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